總共442篇食譜
  • 酥脆香料洋蔥圈[美味小食推介]

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    噢...超酥脆的洋蔥圈,沾上蕃茄醬或蛋黃醬,實在太美味喇!超簡單,只要調個美味的粉漿,人人都做到...

    材料:洋蔥、中筋麵粉、黑胡椒粉、巴西里粉/牛至粉、紅椒粉、鹽、牛奶、蛋、太白粉/粟粉、麵包糠/P...

  • 港式紅豆冰

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    這個是香港特色飲品,小時候在茶餐廳及快餐店經常都會點,超多紅豆,甜甜的,再加上香草冰淇淋在上,噢...

    材料:蜜紅豆、煉乳/煉奶、椰汁、牛奶、香草冰淇淋

  • 超甜烤粟米[10分鐘簡單美味小食]

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    很多人都喜歡食粟米,十分簡單,不用10分鐘便做到,小朋友當便當或小吃也非常有益。我先煮熟粟米,再...

    材料:粟米、鹽、黑胡椒粉、奶油/牛油、車打起司

  • 1分鐘巧克力碎曲奇【微波爐版】

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    1分鐘!!! 只需用微波爐,1分鐘便有美味的曲奇!太神奇喇!!!!這個份量可做一個大的曲奇,又或...

    材料:黑糖/白砂糖、奶油/牛油、牛奶、香草精/雲尼拿香油、鹽、中筋麵粉、巧克力碎片

  • 黃金腐皮捲

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    在酒樓吃點心時經常會吃這個煎腐皮捲,外面脆卜卜,自己喜歡用什麼餡料都可以,簡單易做,不可錯過喔!...

    材料:腐皮、黑木耳、冬菇、粉絲、蠔油

  • 石板街巧克力條RockyRoadBars

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    今次推介這個石板街巧克力條Rocky Road Bars實在是邪惡小食,令人停不了口!超簡單又美...

    材料:黑巧克力、綿花糖、消化餅、牛奶、奶油、果仁

  • 蔬菜條佐藍紋起司沾醬[健康精選]

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    這個小食將平凡的蔬菜條變得更美味!大人小孩都喜歡,簡單易做,這個Blue Cheese Dip沾...

    材料:甘筍、西芹、藍紋起司、蛋黃醬、喼汁、紅椒粉、黑胡椒粉、鹽

  • 巧克力蛋糕[微波爐2分鐘版]

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    不可不試,只需兩分鐘便有美味的巧克力蛋糕!雖然用微波爐,但濃濃的巧克力,軟綿綿的蛋糕,實在太容易...

    材料:雞蛋、糖、牛奶、菜油、可可粉、中筋/低筋麵粉、巧克力碎片、香草精/雲尼拿香油

  • 自製紅豆抹茶冰淇淋

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    在家簡單做冰淇淋,什麼口味也可,最緊要沒有人做色素,讓小孩吃得更健康!用冰淇淋器通常都要先將材料...

    材料:鮮奶油、牛奶、煉乳/煉奶、香草精/雲尼拿香油、抹茶粉、蜜紅豆

  • 巧克力慕絲 [簡易15分鐘即成]

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    這個巧克力慕絲Chocolate Mousse製法雖然簡單,但濃濃的巧克力,軟軟的質感,花點心思...

    材料:大綿花糖、巧克力碎片、牛奶、奶油、鮮奶油、香草精/雲尼拿香油

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殿堂廚師

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