總共357篇食譜
  • 韓式泡菜煎餅【超簡單】

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    這個泡菜煎餅實在太~太~太美味喇!傳統泡菜煎餅在韓式餐廳都會吃到,但有時麵糊太厚,影響口感。自己...

    材料:泡菜、泡菜汁、洋蔥、青蔥、中或低筋麵粉、水、鹽、糖

  • 粟米魚柳【簡易家常菜】

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    粟米斑塊是香港的經典家常菜式,但不一定用石斑塊,用其他魚柳也很好吃!將魚塊炸至金黃酥脆,配甜甜的...

    材料:魚柳、粟米蓉、雞蛋、白胡椒粉、雞蛋、鹽

  • 簡易粟米忌廉湯

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    天氣稍有涼意,最好是喝一碗簡單的粟米忌廉湯,香甜的粟米,充滿牛油及忌廉,超美味! 加入馬鈴薯有...

    材料:牛油、粟米粒、中型馬鈴薯、洋蔥、雞湯、牛奶、淡忌廉whipping cream

  • 簡易粒粒黃金炒飯 【新手秘訣】

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    經典的黃金炒飯,做法簡單,加什麼材料都可,是清冰箱的最佳料理,美味又滿足!要炒到每粒米都金黃色,...

    材料:白飯、雞蛋、洋蔥、火腿、蟹柳、椰菜、青豆、粟米粒

  • 煎粟米餅 【超多粟米版】

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    這個是超多粟米的煎餅,香甜的粟米,金黃酥脆,超美味!很多煎餅的粉漿都比粟米多,粉粉的不太好吃。這...

    材料:粟米粒、蒜蓉、青蔥、雞蛋、中筋麵粉、鹽、魚露、雞粉、芫茜

  • 簡單版擔擔麵

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    很多人都喜歡吃擔擔麵,香辣開胃又美味!其實在家做也很簡單,20分鐘做到,材料也很簡單,可隨自己喜...

    材料:麵條、肉末、蒜蓉、薑蓉、蔥花、花生碎、雞湯、豆瓣醬、生抽、麻油、糖、白醋、花生醬、麻醬、辣...

  • 芝士蒜蓉包

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    芝士+香蒜絕對是超配的組合!在西餐廳經常會有的蒜蓉包,充滿香濃的牛油香蒜味,麵包非常酥脆,再加金...

    材料:長法包、牛油、蒜蓉、巴西里碎Parsley、Mozzarella芝士碎、車打芝士碎

  • 凱撒沙律Caesar Salad

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    凱撒沙拉Caesar Salad 是最歡迎又最簡單的沙拉之一,只需簡單的材料便做到,羅馬生菜,烤...

    材料:羅馬生菜、Parmesan芝士、麵包粒、橄欖油、蒜粉、巴西里Parsley、沙律醬、芥末醬...

  • 宮保雞丁 【簡易家常菜】

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    這個非常受歡迎的經典家常菜,充滿麻辣香,夠勁度又夠香,雞肉沾滿濃濃醬汁,超級美味! 做法超容...

    材料:雞胸或雞腿肉、辣椒乾、蔥、蒜頭、薑、花椒粒、辣椒粉、熟花生、生抽、米酒、糖、生粉/粟粉、麻...

  • 菠菜磨菇法式鹹批 Quiche

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    法式鹹批Quiche是法國的經典,先做好派皮,然後加入雞蛋與鮮奶油拌勻,加上起司及各種不同的餡料...

    材料:中筋麵粉、無鹽牛油、鹽、洋蔥、菠菜、磨菇、雞蛋、淡忌廉、羊奶芝士

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殿堂廚師

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