總共357篇食譜
  • 蒸臘味糯米飯 【少油版】

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    冬天最好是吃熱騰騰的臘味糯米飯,充滿臘味香,美味又暖胃。街外吃的都是生炒糯米飯,用大量油炒,較油...

    材料:糯米、臘腸、臘肉、芥蘭、蝦米、冬菇、蔥花、生抽、老抽、糖、鹽

  • 豉油皇炒麵 【15分鐘簡單食譜】

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    這個豉油皇炒麵,再配一碗熱騰騰的粥一起吃,就是冬天必吃,暖胃又滿足! 材料非常簡單,用全蛋麵或...

    材料:生麵/ 蝦子麵、洋蔥、芽菜、青蔥、生抽、老抽、糖

  • 黃金腐皮卷

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    每到酒樓飲茶都必定會點這個腐皮卷小食,金黃脆脆的腐皮,酥脆可口! 將腐皮卷包入自己喜歡的餡料,...

    材料:腐皮、紅蘿蔔、黑木耳、冬菇、豬肉、椰菜

  • 皮蛋廋肉粥 【煮綿綿粥小秘訣】

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    天氣轉涼,最好就是吃一大碗熱騰騰的粥,滿足又暖胃。這個皮蛋廋肉粥是廣東粥品,簡單用豬肉,皮蛋,也...

    材料:白米、豬肉、皮蛋、咸蛋(可省略)、雞湯、水

  • 簡易韓式炒粉絲【15分鐘食譜】

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    又是一道非常受歡迎的韓式料理,在家也可輕鬆做到! 韓式的粉絲較粗身,Q彈有口感。再加韓式辣醬快...

    材料:韓式粉絲、洋蔥、青蔥、黑木耳、菠菜、紅蘿蔔、白芝麻、雞蛋、韓式辣醬、生抽、鹽、水

  • 涼拌黑木耳【健康小食】

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    黑木耳的營養價值非常高,有豐富的膠質,鐵質及鈣質,又可降血壓。用黑木耳作涼拌菜,簡單無難度,用簡...

    材料:黑木耳、蔥花、指天椒(可省略)、生抽、白醋、蠔油、麻油、鹽、糖

  • 自製健康燕麥 Granola

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    外國很流行的燕麥片食物Granola,將燕麥片加上堅果,果乾及植物籽,與蜂蜜拌勻,再烤至金黃酥脆...

    材料:燕麥片oat、核桃、杏仁、黑芝麻、太陽花籽、橄欖油、蜂蜜、水果乾(可省略)

  • 正宗磨菇意大利飯Risotto

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    這個經典百吃不厭的意大利飯risotto,在意大利餐廳經常會吃到,可用自己喜歡的磨菇。我便用了味...

    材料:米、磨菇、洋蔥(切粒)、蒜蓉、白酒white wine、雞湯、牛油、parmesan芝士、...

  • 涼拌蕎麥麵

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    天氣還是很熱,悶悶的沒有胃口,最好是吃涼拌麵,冰冰涼涼,開胃又美味!非常簡單的材料,蕎麥麵營養豐...

    材料:蕎麥麵、青蔥、白芝麻、麻油、生抽、蜂蜜、辣椒碎

  • 健康低卡 - 烤雞卷

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    這個美味,低卡,營養豐富的烤雞卷,作午餐,晚餐或野餐小食最好!用了吃剩的烤雞肉,加點蔬菜,再用T...

    材料:雞肉、Tortilla薄餅、洋蔥、蒜蓉、青/黃/紅椒

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殿堂廚師

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