廚娘的365日
麥樂雞要自己整,話都冇咁易!比起外面買到的更健康,100%純雞肉製作,大家快來試下!
材料:雞柳、雞粉、胡椒粉、黑椒、砂糖、蒜粉、粟粉、迷迭香粉、油、低筋麵粉、馬鈴薯粉/生粉、胡椒粉...
YeungMa
來自深夜食堂漫畫,日式料理風味既雞肉蕃茄醬炒飯,簡單又易做,味道酸酸甜甜,解救夏日食慾不振,頓時...
材料:蒜蓉、冷飯、去皮雞髀肉、粟米粒、四季豆、洋蔥、蕃茄醬、糖、鹽、味醂、日式醬油、麻油
Man Lam
「輕乳酪蛋糕」 唔係日式輕芝士蛋糕,係用自製乳酪整,前幾日,無意中係網上見到酸奶蛋糕,比佢...
材料:希臘乳酪/原味乳酪、蛋黃、低筋麵粉、牛油、粟粉、蛋白、糖、檸檬汁/塔塔粉、14×6.5×4...
MrsPsKitchen
簡單的日式唐揚炸雞,香酥美味,用來做前菜或佐酒小吃也超讚! 可到我的Facebook 專頁,看...
材料:雞腿肉、粟粉、清酒、味醂、醬油、蒜蓉、薑蓉
IstisDiningTable
🇯🇵西京燒銀鱈魚是我很喜歡的日式料理,甘甜的味噌中和了銀鱈魚的油膩感,超好送飯😋做法好簡單,早兩...
材料:銀鱈魚扒、西京白味噌、味醂、料理酒、砂糖、粟膠、日式醬油
廚房女漢子Ritas
簡單的黑胡椒鹹豬肉,另外多了煙燻的香味,自己在家簡單做,冰箱冷藏醃製ㄧ天後,再拿出來做煙燻,燻好...
材料:帶皮五花肉、蒜頭、高梁酒、夾鍊袋、岩鹽或海鹽或粗鹽、黑胡椒粒、花椒粒、白胡椒粉、五香粉、、...
Uncleray Foodlab
日式叉燒和廣東叉燒最大的分別是,廣東叉燒是明爐燒煮的,單日式叉燒卻是鹵煮. 因為煮法簡單所以廣受...
材料:五花腩、大蔥綠色部分、薑、昆布、清酒、味醂、日式醬油、清水、糖
蜜薯薯
想試用益力多同全脂忌廉奶試下可不可以發酵成酸奶,点知不成功。再次試用純乳胳發酵多一次,結果錯有錯...
材料:全脂忌廉奶、益力多、十字牌純乳胳
Daruma Chan
喜歡的話可以使用蜂蜜代替糖 也是不錯的選擇 🍯 詳細歡迎參考影片: https://y...
材料:植物油、牛奶、低筋麵粉、蛋黃、雲尼拿香油、蛋白、糖
Cook1Cook
屋企煮飯經常會用到豆腐,有無諗過豆腐都可以用嚟整甜品呢?呢個黑芝麻豆腐布甸,既有芝麻味,又有豆腐...
材料:布包豆腐、牛奶、黑芝麻粉、紅糖、魚膠片