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《越式一口牛》(影片食譜) 影片
超容易做的菜,新手不敗!充滿越式風味,非常好下飯! 歡迎到米太廚房手記 Facebook專...
材料:急凍安格斯牛肉粒、生抽、黑胡椒、蒜頭、紅辣椒、料理酒、魚露、青檸汁、黃砂糖、生菜絲、紅蔥絲
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越南牛柳粒串燒
家人誇讚説:「比街外店更為出色,他們說那個味道,好像在嘴裏頭爆發出來,十分豐富。」配菜有青瓜、菠...
材料:牛柳(切粒)、新鮮香茅 (切碎)、蒜頭、紅辣椒(切碎)、蠔油、豉油、魚露 (可以的話請用越...
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電飯煲西班牙海鮮飯 影片
用電飯煲做西班牙海鮮飯一樣好吃!自製索夫利特醬做出非一般海鮮飯!比外面賣的更好吃、更鮮味!
材料:急凍蝦、急凍魷魚、鹽(醃海鮮)、胡椒粉(醃海鮮)、毛豆、米、水、冷凍蒜頭磚、冷凍洋蔥磚、大...
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【影片】我的完美英式提子鬆餅(司康餅) 影片
越簡單的東西越難做好,做過無數不完美的scones之後,得出這個終於讓我滿意的食譜,還記下了很多...
材料:無鹽牛油、牛奶、檸檬汁、低筋麵粉、無鋁泡打粉、砂糖、鹽、提子乾、雞蛋、雞蛋(掃鬆餅面用)
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[BRUNO乳酪發酵機] 紅莓乳酪鬆餅 影片
有咗呢部Bruno乳酪發酵機,自己整乳酪冇難度,方便又衛生 ❤ 除左直接食用,仲可以用乳酪嚟整點...
材料:低筋麵粉、無鹽牛油、砂糖、原味乳酪、無鋁泡打粉、幼鹽、紅莓乾、糖漿/蜜糖、水
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伯爵茶味意式奶凍Earl Grey Panna Cotta 影片
意式奶凍(panna cotta)是提拉米蘇tiramisu以外的又一款意大利經典甜品。今次的食...
材料:忌廉、牛奶、糖、魚膠片、伯爵茶包