越南牛柳粒串燒
2016 年 04 月 15 日發佈 我的C家廚房！Bon Appétit
列印
家人誇讚説：「比街外店更為出色，他們說那個味道，好像在嘴裏頭爆發出來,十分豐富。」配菜有青瓜、菠蘿、小蘿蔔。過癮！過癮！
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1用礳先把香茅、紅辣椒、蒜頭樁爛，然後加入蠔油、豉油、魚露、黑胡椒、麻油、蜜糖去醃肉2小時。 -
2竹籤先用溫水泡1小時，然後把肉串上竹籖，用grill pan 煎熟便可（或拿去燒炭，更具風味）
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