總共2篇食譜
  • 紅咖哩山度士雞肉丸

    啡式生活

    用巴西山度士咖啡入饡,咖啡甘香適中不搶味,與雞肉鮮味混和一起,有提鮮作用。 https://w...

    材料:雞肉、小甘荀、美國焗薯、洋蔥、海鹽、黑胡椒、巴西山度士咖啡、車打芝士、雞蛋、原味紅咖哩醬、...

  • 「雜菌牛柳粒配芝士韓式牛肉醬」

    啡式生活

    牛柳粒肉味香濃,加上芝士韓式醬汁味道偏重,配搭香菇的口感絕對是複雜而多層次。我喜歡喝咖啡,這道菜...

    材料:美國牛柳粒、雜菌、鹽、黑胡椒、花雕酒、韓式牛肉醬、芝士、蒜頭

啡式生活

新晉廚師

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  • 小小廚很愛喝咖啡,深感咖啡也可以跟葡萄酒一樣,配搭不同食材,所以朝思夜想,不斷嘗試不同產區的咖啡跟不同的食材配搭,不論是食物配飲或是咖啡入饌,希望為大家帶來創新的咖啡飲食文化。

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