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魚香茄子 - {少油版}
魚香茄子這道料理中其實並沒有魚的成份,但是透過辣椒與辛香料在爆炒的過程中調製而成的,是四川料理中...
材料:茄子、豬絞肉、蔥末、蒜末、薑末、辣豆瓣醬、醬油、米酒、烏醋、水、糖
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煎薰鴨胸、露筍伴車厘子醬
煎鴨胸不一定是伴橙汁醬才好吃,其實用車厘子醬同樣出色,(皆因上次我剩下來一些車厘子醬,現在可以大...
材料:薰鸭胸肉、露筍 Asparagus、醋、糖、胡椒粉、蒜頭,切碎、紅酒、車厘子醬、牛油、紅酒...
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東販小食堂:完熟香蕉戚風蛋糕
不知道大家有沒有發現 現在的水果攤、便利商店 開始出現了香蕉的蹤跡 成熟甘甜且濃郁的...
材料:蛋黃、細砂糖、沙拉油、牛奶、香蕉、低筋麵粉、(蛋白霜)蛋白、(蛋白霜)細砂糖