豆沙燒餅
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1水煮溶糖 攪拌....溶晒 趁熱倒入糯米粉..攪拌.... 帶手套搓成團再加油搓到光滑.... 準備碟放保鮮紙係上面... 有手搓..把粉團分8個 搓圓.... #記得蓋上保鮮紙...避免風乾.. -
2搓圓輕輕按平 可包入紅豆餡 -
3豆沙餡 約一粒13-15g 搓圓 分8粒 -
4搓圓再輕輕壓扁一點...包好放碟..蓋好保鮮紙 -
5包好晒可以煎....準備煎plan 預熱掃小許油 小火 慢煎...煎到金黃先反 ..見到透透地熟了.....上碟 一個一個分開點放...放涼一點吃好煙un -
6放涼一點後嘢口感煙un
TIPS
#煎時唔好心急 慢慢煎..小心痴到隔離個隻
我因為試過做左三次心急左煎唔靚 ...😅😅
#試過包好冇蓋上保鮮紙乾左小小.煎上邊來會有小小乾列咁..
我因為試過做左三次心急左煎唔靚 ...😅😅
#試過包好冇蓋上保鮮紙乾左小小.煎上邊來會有小小乾列咁..
![豆沙燒餅 [超簡單食譜]](https://img.cook1cook.com/webp/101x74/upload/cover/77/78/3139314249339647778_thumb.jpg "豆沙燒餅 [超簡單食譜]")
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