豆沙燒餅 2014 年 12 月 02 日發佈 LIUWAIHEUNG 列印 1 6 3073 請稍等. 請稍等. 外皮柔糯金黄，裹著香甜的豆沙餡 食材 （7-8人） 30分鐘內 食材 糯米粉 170g 砂糖 50g 水 90g 椰漿 45g 油 2茶匙 豆沙餡 150g 1將砂糖、清水、椰漿、油放入鍋內煮滾，加入糯米粉拌勻成不粘手粉糰， 待稍涼後分成小糰， 2將糯米粉糰包入豆沙餡搓圓按扁， 易潔鑊加少許油， 將糯米餅放入鑊中以慢火將兩面煎香， 至燒餅呈金黃色及餅身有微微發脹即可。
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