【懷舊小食】豆沙燒餅
2023 年 11 月 23 日發佈 MrsPsKitchen
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小時候非常喜歡的豆沙燒餅，超煙韌的糯米餅包了香甜的紅豆餡料，簡單又好味！
現在很少地方會賣這個小食，但自己在家做非常簡單，超容易做，大家又試試！
可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及英倫生活分享＞
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
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1將紅豆蓉分成8至10份，搓圓備用
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2將糖加入沸水內，拌勻至完全溶化，再下菜油拌勻
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3快速將糖水倒入糯米粉內，不停攪拌，搓成粉糰 （如太乾， 可多加點水）
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4將麵糰分成十份，壓扁，包入餡料，搓圓再按扁
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5熱平底鑊下少許油，用中小火將燒餅煎至兩面金黃色即成！
![豆沙燒餅 [超簡單食譜]](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/77/78/3139314249339647778_thumb.jpg___101_74 "豆沙燒餅 [超簡單食譜]")
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