總共131篇食譜

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  • 泰式酸辣無骨鳳爪拼八爪魚仔
    泰式酸辣無骨鳳爪拼八爪魚仔 影片

    廚娘的365日

    炎熱的天氣下，最適合吃酸酸辣辣的泰式沙律。今天我會分享如何製作「泰式酸辣無骨鳳爪拼八爪魚仔」。它...

    材料：急凍無骨鳳爪、急凍八爪魚仔、蕃茄、紫洋蔥、芹菜、芫荽、甘筍、蒜頭、辣椒、青檸、檸檬、魚露、...

  • 泰式萬用汁
    泰式萬用汁 影片

    廚娘的365日

    -適用於沾生蝦刺身、清蒸海鮮、燒魷魚、烤豬頸肉等等泰式或其他東南亞美食。 -萬用、百搭、方便 ...

    材料：乾蔥頭、紅/青辣椒、蒜頭、芫荽、香茅、青檸、糖、魚露、飲用水、白醋

  • 涼拌麻辣牛柏葉
    涼拌麻辣牛柏葉 影片

    廚娘的365日

    今天教大家製作《涼拌麻辣牛柏葉》。在教學中，你會看到「秘製麻辣汁」的製作步驟，當你學會製作麻辣汁...

    材料：牛柏葉、薑絲、花雕酒、青瓜、芫茜、辣椒、蒜蓉、白芝麻、大紅椒粉、川椒、花椒、麻油、胡椒粉、...

  • 斑斓棉花蛋糕
    斑斓棉花蛋糕 影片

    Karen Ling

    斑斓棉花蛋糕 Pandan Japanese Cotton Cake 温柔的日式棉花蛋糕 ...

    材料：Pandan juice 班蘭汁、Cake flour 低筋麵粉、Cooking oil...

  • 蒜香蜜汁雞翼
    蒜香蜜汁雞翼

    Owenmama

    呢個雞液帶香甜蜜味， 加埋大量金蒜粒同熟蒜粒， 平時無飯癮嘅我都食咗一大碗飯呀。

    材料：急雞翼、蒜頭、蔥粒／ 辣椒、生抽、水、蜜糖

  • 李太秘方雞翼
    李太秘方雞翼

    Sasa自家煮意

    今日終於可以交功課了，謝謝李太教路！李太秘方雞翼真係好掂，甜度濃度也可根據自己口味而更改！

    材料：急凍雞中翼、薑、乾蔥頭、蒜頭、蔥3條切段、增城片糖、紹興酒、生抽、老抽、清水

  • 名古屋風香脆雞翼 (影片)
    名古屋風香脆雞翼 (影片) 影片

    HonneyKitchen

    香脆可口, 做法亦簡單, 真的吃不停口 ^^ 更多視頻食譜可以免費訂閱 YouTube 👉...

    材料：雞翼、醬油、味醂、料理酒、蒜蓉、薑蓉

  • 嫩滑蔥油雞
    嫩滑蔥油雞 影片

    Karen Ling

    嫩滑蔥油雞的做法，更著做就一定成功又好味。想知道我更多美味食譜記得訂閱我的頻道，謝謝支持！htt...

    材料：雞、鹽、胡椒粉、料酒、青蔥、乾蔥、麻油、薑、鹽

  • 【新手必學】薑餅曲奇
    【新手必學】薑餅曲奇

    MrsPsKitchen

    這個傳統的英式薑餅乾Gingernuts，牛油曲奇帶有陣陣的薑味，表面有裂紋，軟身的曲奇，超美味...

    材料：無鹽牛油、紅糖、轉化糖漿、蛋黃、中筋麵粉、泡打粉、鹽、薑粉、梳打粉

  • 【Airfryer氣炸鍋食譜】氣炸豬肉乾Airfry Dried pork
    【Airfryer氣炸鍋食譜】氣炸豬肉乾Airfry Dried pork 影片

    Cook1Cook

    好多人去澳門鍾意買豬肉乾做手信，其實係香港都可以食到！仲係高質安心又抵食嘅自家牌豬肉乾。快啲拎部...

    材料：免治豬肉 Minced pork、糖 sugar、蠔油Oyster sauce、醬油 so...

Kody Ho

新晉廚師

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