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鮮蝦豆腐煲 - {影音食譜}
蝦子的鮮甜與豆腐的滑順,經過煨煮後讓所有食材的特性【鮮、甜、滑、順】融為一體,這樣一道經典美味『...
材料:鮮蝦、蛋豆腐、蔥末、薑末、蒜末、醬油、鹽、糖、白胡椒粉、米酒、芡水、醃 料、米酒、鹽、白胡...
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馬鈴薯燜雞
小時候爸爸煮的馬鈴薯燜雞是我的最愛,吃到會用舌頭黏光光碟上的汁醬。現在我承續爸爸的廚藝,做給我最...
材料:大鸡腿(斩块)、马铃薯(去皮切小块)、腌料、生抽、糖、生粉、绍兴酒、调味料、蠔油、abcs...
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芝士焗通心粉 Mac & Cheese
大人小孩都喜歡的Mac & Cheese,表面金黃酥脆的芝士,再加上香濃的芝士醬汁,實在超邪惡又...
材料:通心粉、無鹽牛油、中筋麵粉、牛奶、芥末醬、車打芝士、Parmesan芝士、麵包糠