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【Airfryer氣炸鍋食譜】氣炸豬肉乾Airfry Dried pork

2020 年 02 月 04 日發佈 Cook1Cook 列印
【Airfryer氣炸鍋食譜】氣炸豬肉乾Airfry Dried pork
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請稍等. 請稍等.
好多人去澳門鍾意買豬肉乾做手信,其實係香港都可以食到!仲係高質安心又抵食嘅自家牌豬肉乾。快啲拎部萬能氣炸鍋出嚟,唔使過海都可以隨時享受新鮮豬肉乾。

Facebook:
今晚煮乜好 http://bit.ly/2MoJb0J
Air-fryer 氣炸分享谷 http://bit.ly/2MmwGmy
IG: http://bit.ly/2QdLm8l
YouTube channel: http://bit.ly/2ZeMs8b

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食材 (3-4人) 1小時以上

    • 食材
    • 免治豬肉 Minced pork 500克500g
    • 糖 sugar 100克100g
    • 蠔油Oyster sauce 1湯匙 1tbsp
    • 醬油 soy sauce 1湯匙 1tbsp
    • 白胡椒粉 White pepper 1/2茶匙 1/2t
    • 魚露fish sauce 1湯匙 fish s
    • 鹽salt 1/2茶匙 1/2t
    • 花雕酒 Hua Tiao Chiew 1湯匙 1tbsp
  • step1: 免治豬肉加醮料攪到起膠
Mixed until the pork mixture becomes sticky
    1免治豬肉加醮料攪到起膠 Mixed until the pork mixture becomes sticky
  • step2: 利用擀麵棍把肉擀成厚薄一致
Spread a thin layer of the pork mixture
    2利用擀麵棍把肉擀成厚薄一致 Spread a thin layer of the pork mixture
  • step3: 蓋上烘焙紙,雪一晚
Place the meat mixture onto  the baking sheet,Marinate overnight
    3蓋上烘焙紙,雪一晚 Place the meat mixture onto the baking sheet,Marinate overnight
  • step4: 以170度烤17分鐘 取出翻面(這時會有湯汁,最好把湯汁倒出)
Air fry at 170C for 17 mins
    4以170度烤17分鐘 取出翻面(這時會有湯汁,最好把湯汁倒出) Air fry at 170C for 17 mins
  • step5: 放涼切塊
cool down and cut  into pieces
    5放涼切塊 cool down and cut into pieces

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上傳照片
上傳照片
Mandy Tang

 時間關係,已經剪埋
唔小心加埋老抽
整咗少甜
#交功課
呂樂雯

時間關係,已經剪埋 唔小心加埋老抽 整咗少甜 #交功課

 #交功課
Ben Ben

#交功課

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