總共53篇食譜

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  • 孜然燒肉汁焗雞腿
    孜然燒肉汁焗雞腿

    MoneyEE廚房

    這個雞腿好味到不得了, 香口嫩滑, 入晒味道 😋😋😋 其實今次都是用家中食材胡亂構思醃法, 但效...

    材料：雞腿、法邊豆、日式燒肉汁、孜然粉、味醂、清酒、海鹽、油、法邊豆 - 海鹽及油

  • 天然色素斑斕戚風蛋糕【焗爐篇】
    天然色素斑斕戚風蛋糕【焗爐篇】

    Sasa自家煮意

    朋友俾佐些自家種的斑斕葉給我，於是提前一晚將它們和在東南亞舖頭買的斑斕葉一齊洗淨加水榨汁，用它們...

    材料：凍蛋白、砂糖、凍蛋黃、砂糖、斑斕汁精華、低筋麵粉、葵花籽油、8寸特高煙通活動蛋糕模、6寸特...

  • 楓糖果醋雞中翼
    楓糖果醋雞中翼 影片

    SamSamKitchen

    從此... 愛上了.........

    材料：雞中翼、蜜糖、蘋果醋、楓糖漿、鹽、Tabasco辣椒汁

  • 美味薑蔥蠔
    美味薑蔥蠔

    Owenmama

    難得買到3L廣島蠔， 就做個我同仔仔都最愛的薑蔥蠔， 加埋大量蔥段， 來個大滿足。

    材料：大廣島蠔、花雕酒、薑、蔥段、蠔油、生抽、砂糖、水

  • 粟米冬菇雞粒有味飯
    粟米冬菇雞粒有味飯

    SamSamKitchen

    有味飯絕對係繁忙煮婦嘅殺手鐧！🤣 唔駛花巧... 都可以食到好滿足㗎！😬

    材料：雞全腿、冬菇、粟米、米、雞汁、煲仔飯豉油

  • 冬瓜湯系
    冬瓜湯系

    瑪姬住家私房菜

    咁濕咁熱必煲冬瓜堅一流💁🏻💁🏻 冬瓜去水一流😁又係少少材料～又平又抵煲 飲完個人都覺得好清涼...

    材料：冬瓜、黃豆及扁豆、黨蔘、淮山、蜜棗、排骨

  • 涼拌麻辣雞絲
    涼拌麻辣雞絲

    Zareen媽媽

    唔係夏天先會食涼拌嘅，好似今日咁，口淡淡食麻辣雞絲，即時醒神晒。

    材料：青瓜、雞、薑片、蔥段、蒜茸、蔥頭蓉、鹽、紹興酒、陳醋、生抽、水、糖、麻油、花椒油

  • 牛油蒜蓉杏鮑菇
    牛油蒜蓉杏鮑菇

    Owenmama

    上星期四得我獨食晚飯， 買咗兩條雞脾菇， 用蒸魚豉油做咗呢個牛油蒜蓉雞脾菇， 炒出嚟鹹甜度剛好，...

    材料：杏鮑菇 （雞脾菇）、蒜蓉、牛油、鹽、蒸魚豉油

  • 白酒忌廉青口意粉
    白酒忌廉青口意粉

    慳家小師奶

    自從去過比利時後，食過白酒青口，就非常愛上！ 可惜香港食好鬼貴！ 於是試試自己煮！ 結果～...

    材料：白酒、忌廉、熟青口、意粉、洋蔥、獨子蒜、牛油

Sandy Cheung

新晉廚師

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