總共120篇食譜

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  • 香草烤羊扒
    香草烤羊扒

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    賣相不錯吧~ 材料只要香草和蒜頭, 兩邊煎一煎再放入焗爐一陣就可以了, 幾簡單的精緻西餐🍴 更...

    材料：蒜頭，切片、新鮮迷迭香，輕輕捏碎、海鹽、橄欖油、羊扒

  • 椰香青咖喱雞
    椰香青咖喱雞

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    很久沒有吃椰汁青咖喱, 最後加入青檸汁帶出香味, 配白飯一流! 🍚 更多食譜及英國生活...

    材料：橄欖油、洋蔥、蒜頭、泰式青咖喱醬、雞腿肉、香草醬 (pesto)、四季豆和粟米芯、雞湯、椰...

  • 【香草番茄濃湯】
    【香草番茄濃湯】

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    大家有試過煮番茄湯嗎? 下次可以試試將番茄及材料先放入焗爐40分鐘, 烤香後再用攪拌機打成濃湯,...

    材料：熟番茄、蒜頭、洋蔥、新鮮百里香 (thyme)、鹽和黑胡椒、橄欖油、雞湯、忌廉 (crèm...

  • 沙爹炆五花腩
    沙爹炆五花腩

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    試試用沙爹醬炆五花腩, 炆一個鐘都夠腍而且很有住家飯的味道, 送飯一流！更多食譜及英國生活分享：...

    材料：五花腩 (連皮)、洋蔥 (小)、蒜頭、沙爹醬、水

  • IKEA肉丸配忌廉汁
    IKEA肉丸配忌廉汁

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    發現了這個用來配肉丸一流的忌廉汁, 簡單好味! IKEA肉丸即時變成一碟主菜了! 鍾意食IKEA...

    材料：無鹽牛油、麵粉、熱水、忌廉 (cooking cream)、生抽豉油、雞粉、鹽、黑胡椒、I...

  • 泰式烤雞
    泰式烤雞

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    所謂新手不敗嘅食譜就係呢種喇! 芫茜同青檸汁都係泰菜嘅靈魂, 只要跟足份量做醃料就可以輕易做到泰...

    材料：青檸、芫茜、糖、橄欖油、蒜頭、薑、泰式咖喱醬、去皮雞腿肉

  • 牛蒡粟米冬菇湯
    牛蒡粟米冬菇湯

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    牛蒡非常有益，又稱為廉價人參，味道好特別，簡單加ｄ紅蘿蔔粟米用嚟煲湯就夠清甜 我的Face...

    材料：新鮮牛蒡、冬菇、紅蘿蔔、粟米、豬展

  • 手切炸番薯條
    手切炸番薯條

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    炸番薯條近年非常流行，其實做法簡單。在番薯條先沾一層粟粉再炸，就可做到餐廳食的香脆效果， 自家即...

    材料：番薯、粟粉、鹽、黑胡椒、紅辣椒粉 (或用其他香料)、新鮮香草，切碎

  • 韓式炒粉絲
    韓式炒粉絲

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    每次懶煮飯嘅時候, 我就會買包牛肉, 加d韓式醬油炒一炒就開飯! 今次試試用韓式醬油嚟炒粉絲, ...

    材料：韓式粉絲、紅蘿蔔、洋蔥、黑木耳、鮮菇、白芝麻、蔥、韓式醬油、老抽、水

  • 羽衣甘藍沙律配蒜香檸檬沙律汁
    羽衣甘藍沙律配蒜香檸檬沙律汁

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    羽衣甘藍超級健康, 我鍾意佢比較硬身, 用嚟做沙律比較有咬口, 沙律汁主要係用蒜頭, 檸檬汁加橄...

    材料：羽衣甘藍、檸檬汁、橄欖油、蒜頭、乾紅辣椒碎、巴馬臣芝士碎、脆麵包粒

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殿堂廚師

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