總共120篇食譜

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  • 黑椒牛柳絲炒意粉
    黑椒牛柳絲炒意粉

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    超簡單【#黑椒牛柳絲炒意粉】放工返屋企半個鐘有得食!

    材料：牛柳/牛肉、意粉、洋蔥、黑胡椒碎、生抽、鹽、老抽、糖、水、生粉

  • 藍芝士西蘭花薯仔濃湯 (免攪拌機)
    藍芝士西蘭花薯仔濃湯 (免攪拌機)

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    藍芝士味道濃烈, 好多人會覺得臭, 但外國人就鍾意用嚟配西蘭花湯, 連我平時唔食藍芝士都覺得出奇...

    材料：牛油、麵粉、全脂牛奶、水、雞湯、薯仔、西蘭花、洋蔥、乾羅勒、鹽、黑胡椒、脆麵包粒、藍芝士

  • 薯仔番茄紅菜頭湯
    薯仔番茄紅菜頭湯

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    紅菜頭係近年大熱嘅superfood, 今次試吓用黎煲湯, 估唔到又幾好飲喎! 湯入面仲有紅蘿蔔...

    材料：新鮮紅菜頭、薯仔、番茄、紅蘿蔔、豬展

  • 西洋菜杏仁青醬意粉
    西洋菜杏仁青醬意粉

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    煲湯用剩半包西洋菜, 可以有咩用呢? 喺BBC見到呢個食譜, 原來可以用西洋菜煮西餐, 做pes...

    材料：意粉/長通粉、西洋菜、蒜頭、巴馬臣芝士、杏仁片、橄欖油

  • 西班牙辣肉腸紅酒risotto
    西班牙辣肉腸紅酒risotto

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    再來一個紅酒食譜! 本來覺得用紅酒煮risotto好似怪怪地, 點知原來咁好味!!? 西班牙辣肉...

    材料：橄欖油、乾蔥、意大利米、紅酒、熱雞湯、西班牙辣肉腸、牛油、巴馬臣芝士、鹽和黑胡椒、芫茜

  • 乾蔥紅酒汁
    乾蔥紅酒汁

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    為確保情人節晚餐不失手, 今日預先試試食譜先! 煎牛扒配紅酒汁伴南瓜薯蓉烤露筍, 好味呀! 大家...

    材料：乾蔥、蒜頭、迷迭香、黑醋、紅酒、雞湯、牛油

  • 香辣燕麥脆雞
    香辣燕麥脆雞

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    大家知唔知..原來燕麥可以用嚟整炸雞!! 不過今次改用焗爐, 所以不算是"炸"雞, 但一樣做到脆...

    材料：即食燕麥片、雞腿肉、紅辣椒、蒜頭、鹽、紅椒粉 (paprika)、蜜糖、生粉、水

  • 南瓜湯
    南瓜湯

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    之前聖誕假期日日大魚大肉, 飲碗菜湯當係抖一抖~ 而且天氣咁凍, 煮返碗熱湯嚟暖身都唔錯!

    材料：橄欖油、洋蔥、南瓜、雞湯、全脂牛奶、多穀麵包、南瓜籽

  • 泰式青咖哩雞
    泰式青咖哩雞

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    泰式青咖哩雞, 送飯一流, 又唔太辣! 我特別鍾意入面嘅新鮮菠蘿, 令青咖哩食落有少少fruit...

    材料：泰式青咖喱醬、魚露、椰漿、雞湯、四季豆、鮮菠蘿、雞胸肉、粟米芯、芫茜、紅辣椒

  • 番茄黃薑飯 (電飯煲版)
    番茄黃薑飯 (電飯煲版)

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    早幾日見到網上介紹呢款黃薑飯, 我又即刻試吓煮! 其實即係電飯煲番茄飯, 煮嘅時候加d黃薑粉, ...

    材料：米、蕃茄、燈籠椒、黃薑粉、腰果

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殿堂廚師

食譜 164, 文章 4, 粉絲 361

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