分類

分類

讃好收藏

蝦仁炒蛋

janicescookbook

屋企經常有包急凍蝦仁，所以經常會煮蘆筍蝦仁、蝦仁炒蛋等等嘅餸。今次比平時用多一隻蛋，兩個人用4隻...

材料：急凍蝦仁 (已挑腸)、鹽、雞蛋、葱花、油
讃好收藏

魚露煎雞扒

janicescookbook

魚露煎雞扒好好味呀 👍🏼👍🏼👍🏼 唔駛醃好耐都夠味不過最正都係加埋上面d炸蒜炸洋蔥 🤤 ...

材料：雞腿肉、魚露、生抽、檸檬汁、糖、蒜頭 (可省略)、洋葱 (小) (可省略)
讃好收藏

番茄忌廉海鮮意粉

janicescookbook

講起忌廉汁大家多數會諗起白汁, 其實番茄忌廉汁都好好味架! 更多食譜: https://...

材料：車厘茄、魷魚、急凍蝦、紅辣椒、忌廉、茄膏、意粉、洋蔥 (小)、蒜頭、新鮮番荽
讃好收藏

自家製鰻魚汁

janicescookbook

買唔到鰻魚汁, 唯有自己整。其實做法超簡單! 更多食譜: https://www.face...

材料：豉油、砂糖、水
讃好收藏

三文魚薯餅

janicescookbook

又係三文魚食譜呀!! 三文魚除咗煎之外, 仲可以用嚟整薯餅做午餐, 呢個簡單版只係用薯仔, 三文...

材料：薯仔、三文魚柳、麵粉、鹽、乾香草、黑胡椒
讃好收藏

焗芝士醬通粉

janicescookbook

😈 超邪惡芝士醬焗通粉 (mac n’ cheese)!! 自己煮可以控制芝士醬味道, 要幾濃就...

材料：通粉、無鹽牛油、麵粉、紅椒粉 (paprika) 、牛奶、車打芝士 (chedda...
讃好收藏

泰式菠蘿炒飯

janicescookbook

要炒到d飯金黃色，秘密係要加少少黃薑粉。如果上面再加少少肉鬆就完美了。更多食譜: htt...

材料：菠蘿 (細)、冷飯、雞蛋、蒜頭、紅洋蔥、紅辣椒、腰果、青豆、蔥、黃薑粉、鹽
讃好收藏

番茄忌廉汁雞肉闊麵

janicescookbook

30分鐘煮好嘅靚意粉更多食譜: https://www.facebook.com/jan...

材料：闊麵 (或其他意粉)、無鹽牛油、雞胸肉、紅辣椒、番茄、新鮮羅勒、新鮮百里香、忌廉 (dou...
讃好收藏

芝士蘑菇意大利飯

janicescookbook

超低成本嘅晚餐: 芝士蘑菇意大利飯! 主要材料有: risotto米, 蘑菇, 洋蔥, 最重...

材料：蘑菇、牛肉高湯、無鹽牛油、油、洋蔥、意大利米、白酒、巴馬臣芝士、新鮮迷迭香...
讃好收藏

咖哩薯仔茄子

janicescookbook

只係用薯仔, 番茄同茄子煮嘅日本咖哩, 簡單好味。入面仲加咗少少孜然籽, 有少少印度咖哩香! ...

材料：茄子、薯仔、孜然籽 (cumin seeds)、洋蔥、蒜頭、薑、辣椒、咖哩醬、番茄 (小)...

janicescookbook

殿堂廚師

janicescookbook 的粉絲 (361)

janicescookbook 的關注 (6)