總共80篇食譜
  • 【意大利黑醋食譜】糖醋排骨

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    呢一碟唔正宗嘅糖醋骨, 用咗意大利黑醋嚟代替鎮江醋, 係我試過最成功嘅一次呀! 食譜最特別嘅係熄...

    材料:肉排、黑醋、糖、生抽、酒、生抽、酒、鹽、白胡椒粉、生粉

  • 忌廉煙三文魚菠菜闊麵

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    簡單嘅忌廉煙三文魚闊麵, 加少少菠菜唔止顏色豐富d, 仲健康d添呀! 更多食譜: http...

    材料:闊麵 (或其他意粉)、橄欖油、蒜頭、菠菜、忌廉 (cooking cream)、白酒、煙三...

  • 西檸單骨雞翼

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    西檸雞食譜最麻煩係要先用蛋漿生粉炸好, 再煮汁。其實唔落生粉一樣好味, 直接煎好後落汁兜勻, 簡...

    材料:雞中翼、雞翼醃料、西檸汁材料

  • 三杯醬燒茄子

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    一般炒茄子都會先過一過油, 今次試試用另一個方法煮, 同樣保持到茄子嘅顏色喎! 先煎茄子幾分鐘,...

    材料:茄子 、生抽 、麻油 、酒 、糖 、生粉水 、蔥 、生粉

  • 芝士煙肉薯粒

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    週末早餐唔只限於煎蛋腸仔配多士, 仲可以試試煙肉炒薯粒, 隨意加少少芝士仲更加香口添呀! ...

    材料:薯仔 (小)、煙肉、乾蔥頭 (或白洋蔥也可)、鹽、乾香草、巴馬臣芝士碎

  • 蜜糖西檸雞

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    用蜜糖做嘅西檸雞, 酸酸甜甜夠哂開胃, 又好送飯呀! 更多食譜: https://www....

    材料:雞腿肉、檸檬汁、檸檬皮屑、蜜糖、生粉水、雞蛋、砂糖、生抽、油、黑胡椒、生粉

  • 【鐵鑄鍋料理】印度咖哩雞

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    咁多種印度咖哩裡面, korma算係最溫和。超市好容易買到已經調味嘅咖哩粉, 只要加d肉加d蔥蒜...

    材料:乾蔥頭、蒜頭、薑片、印度咖哩粉 (Korma)、雞、雞湯、糖、新鮮芫茜

  • 肉醬意粉

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    用超經典嘅卡夫芝士粉煮肉醬意粉, 味道有d似日式和風意粉! 更多食譜: www.faceb...

    材料:免治牛肉、乾蔥頭、紅蘿蔔、罐裝蕃茄、蒜頭、紅酒、黑醋、意粉、洋芫茜 (parsley)、鹽...

  • 薑粒芥蘭炒飯

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    薑粒係我最愛嘅炒飯材料, 加少少芥蘭粒, 少少豉油就完成呢碟薑粒芥蘭炒飯! 更多食譜: h...

    材料:芥蘭、薑、冷飯、生抽

  • 檸檬刁草烤雞腿

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    雞腿先用檸檬, 刁草醃好, 基本上唔駛再調味已經香噴噴! 刁草用超市買一樽樽嘅乾貨, 都夠味ok...

    材料:忌廉 (creme fraiche)  、檸檬  、橄欖油  、乾刁草 、蒜頭 、連皮雞腿...

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