檸檬刁草烤雞腿
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1將檸檬削皮後榨汁，檸檬皮及檸檬汁分開放在小碗裡，備用
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2預熱焗爐至190C。把忌廉、一半檸檬皮、全部檸檬汁、橄欖油、刁草和蒜蓉放在一個大碗裡拌勻，加入雞腿醃30分鐘
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3將雞腿及醃料放在烤盤，放入已預熱的焗爐約20-25 分鐘。從焗爐中取出雞肉，在煎鍋以大火煎5分鐘，直到雞皮開始變焦
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4檢查雞腿肉是否熟透後便可上碟，以剩餘的檸檬皮裝飾
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