肉醬意粉
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1燒熱鑊，加少許油，將乾蔥頭和蒜粒炒幾分鐘，直到開始聞到香氣
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2加入免治牛肉，炒至變啡色 -
3加入紅蘿蔔、番茄、紅酒和洋芫茜，煮沸 -
4加鑊蓋，轉慢火煮30分鐘
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5按包裝說明煮熟意粉，瀝乾水備用
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6將黑醋加入番茄醬中拌勻。因罐裝蕃茄和黑醋都帶酸味，可按口味加少許糖調味 -
7將意粉加入番茄醬中拌勻，以鹽和黑胡椒調味後即可食用
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