總共21篇食譜

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  • 焦糖香蕉
    焦糖香蕉

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    簡單嘅焦糖香蕉配班戟或西多士, 或者晚飯後做個超快手甜品都得~ 更多食譜: https:/...

    材料：香蕉、砂糖、牛油

  • 三文魚薯餅
    三文魚薯餅

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    又係三文魚食譜呀!! 三文魚除咗煎之外, 仲可以用嚟整薯餅做午餐, 呢個簡單版只係用薯仔, 三文...

    材料：薯仔、三文魚柳、麵粉、鹽、乾香草、黑胡椒

  • 碎蛋沙律
    碎蛋沙律

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    自己整碎蛋沙律原來好容易: 烚兩隻蛋, 切粒, 加少少沙律醬, 芥末 (可省略), 鹽, 黑胡椒...

    材料：雞蛋 、沙律醬 、法式芥末 (Dijon mustard) 或其他芥末 、鹽和黑胡椒 

  • 海鹽焦糖醬
    海鹽焦糖醬

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    好多甜品都可以用到海鹽焦糖醬, 或者簡單配雪糕食都好正! 鍾意食甜品嘅人一定要試下整呀~ ...

    材料：白砂糖、水、忌廉、無鹽牛油、海鹽

  • 芝士煙肉薯粒
    芝士煙肉薯粒

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    週末早餐唔只限於煎蛋腸仔配多士, 仲可以試試煙肉炒薯粒, 隨意加少少芝士仲更加香口添呀! ...

    材料：薯仔 (小)、煙肉、乾蔥頭 (或白洋蔥也可)、鹽、乾香草、巴馬臣芝士碎

  • 全麥果仁麵包
    全麥果仁麵包

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    歐式麵包一直被認為是健康之選, 主要材料是麵粉, 酵母, 鹽, 沒有糖也沒有牛油, 今次加了果仁...

    材料：高筋全麥麵粉 、乾酵母 、鹽 、開水 、橄欖油 、雜果仁 

  • 意大利香草麵包 Focaccia
    意大利香草麵包 Focaccia

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    最經典的意式麵包一定是focaccia! 扁扁的有點像pizza, 上面會放橄欖油, 海鹽, 香...

    材料：高筋麵粉、海鹽、乾酵母、橄欖油、開水、羅勒或其他香草、橄欖

  • 健康小米沙律 (couscous)
    健康小米沙律 (couscous)

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    小米同藜麥差唔多, 都屬於係健康食物, 分別係小米無藜麥咁煙韌, 但小米就比藜麥平d, 又容易煮...

    材料：小米 (couscous)、滾水

  • 原味班戟 (附自家製紅莓醬食譜)
    原味班戟 (附自家製紅莓醬食譜)

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    宜家人人都食日本嗰種空氣感梳乎厘班戟, 我就鍾意食呢種普通班戟, 大家又鍾意食邊種多d呢? 今次...

    材料：麵粉、糖、泡打粉、鹽、全脂牛奶、無鹽牛油 (溶化)、雞蛋

  • 忌廉炒滑蛋
    忌廉炒滑蛋

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    炒出來的滑蛋多了陣淡淡的忌廉香味

    材料：雞蛋、橄欖油、鹽、忌廉

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殿堂廚師

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