芝士煙肉薯粒
2018 年 09 月 22 日發佈 janicescookbook
列印
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1薯仔洗淨切粒,煙肉切粒,乾蔥頭切絲
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2以中火燒熱鑊,加少許油,先炒煙肉和乾蔥頭,約2分鐘
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3加入薯粒, 大約5分鐘後加適量開水,蓋上鑊蓋煮5分鐘,略為兜炒。若薯仔未夠稔,再加少許開水,蓋上鑊蓋多煮幾分鐘。總共大概15分鐘。
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4開鑊蓋,加少許鹽調味,也可隨意加入乾香草及巴馬臣芝士碎,炒勻後便可上碟
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