芝士煙肉薯粒
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1薯仔洗淨切粒，煙肉切粒，乾蔥頭切絲
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2以中火燒熱鑊，加少許油，先炒煙肉和乾蔥頭，約2分鐘
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3加入薯粒, 大約5分鐘後加適量開水，蓋上鑊蓋煮5分鐘，略為兜炒。若薯仔未夠稔，再加少許開水，蓋上鑊蓋多煮幾分鐘。總共大概15分鐘。
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4開鑊蓋，加少許鹽調味，也可隨意加入乾香草及巴馬臣芝士碎，炒勻後便可上碟
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