總共80篇食譜

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  • 蝦仁炒蛋
    蝦仁炒蛋

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    屋企經常有包急凍蝦仁，所以經常會煮蘆筍蝦仁、蝦仁炒蛋等等嘅餸。今次比平時用多一隻蛋，兩個人用4隻...

    材料：急凍蝦仁 (已挑腸)、鹽、雞蛋、葱花、油

  • 魚露煎雞扒
    魚露煎雞扒

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    魚露煎雞扒好好味呀 👍🏼👍🏼👍🏼 唔駛醃好耐都夠味 不過最正都係加埋上面d炸蒜炸洋蔥 🤤 ...

    材料：雞腿肉、魚露、生抽、檸檬汁、糖、蒜頭 (可省略)、洋葱 (小) (可省略)

  • 番茄忌廉海鮮意粉
    番茄忌廉海鮮意粉

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    講起忌廉汁大家多數會諗起白汁, 其實番茄忌廉汁都好好味架! 更多食譜: https://...

    材料：車厘茄、魷魚、急凍蝦、紅辣椒、忌廉、茄膏、意粉、洋蔥 (小)、蒜頭、新鮮番荽

  • 自家製鰻魚汁
    自家製鰻魚汁

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    買唔到鰻魚汁, 唯有自己整。其實做法超簡單! 更多食譜: https://www.face...

    材料：豉油、砂糖、水

  • 三文魚薯餅
    三文魚薯餅

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    又係三文魚食譜呀!! 三文魚除咗煎之外, 仲可以用嚟整薯餅做午餐, 呢個簡單版只係用薯仔, 三文...

    材料：薯仔、三文魚柳、麵粉、鹽、乾香草、黑胡椒

  • 焗芝士醬通粉
    焗芝士醬通粉

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    😈 超邪惡芝士醬焗通粉 (mac n’ cheese)!! 自己煮可以控制芝士醬味道, 要幾濃就...

    材料：通粉 、無鹽牛油 、麵粉 、紅椒粉 (paprika) 、牛奶 、車打芝士 (chedda...

  • 泰式菠蘿炒飯
    泰式菠蘿炒飯

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    要炒到d飯金黃色，秘密係要加少少黃薑粉。如果上面再加少少肉鬆就完美了。 更多食譜: htt...

    材料：菠蘿 (細)、冷飯、雞蛋、蒜頭、紅洋蔥、紅辣椒、腰果、青豆、蔥、黃薑粉、鹽

  • 番茄忌廉汁雞肉闊麵
    番茄忌廉汁雞肉闊麵

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    30分鐘煮好嘅靚意粉 更多食譜: https://www.facebook.com/jan...

    材料：闊麵 (或其他意粉)、無鹽牛油、雞胸肉、紅辣椒、番茄、新鮮羅勒、新鮮百里香、忌廉 (dou...

  • 芝士蘑菇意大利飯
    芝士蘑菇意大利飯

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    超低成本嘅晚餐: 芝士蘑菇意大利飯! 主要材料有: risotto米, 蘑菇, 洋蔥, 最重...

    材料：蘑菇 、牛肉高湯 、無鹽牛油 、油 、洋蔥 、意大利米 、白酒 、巴馬臣芝士 、新鮮迷迭香...

  • 咖哩薯仔茄子
    咖哩薯仔茄子

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    只係用薯仔, 番茄同茄子煮嘅日本咖哩, 簡單好味。入面仲加咗少少孜然籽, 有少少印度咖哩香! ...

    材料：茄子、薯仔、孜然籽 (cumin seeds)、洋蔥、蒜頭、薑、辣椒、咖哩醬、番茄 (小)...

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殿堂廚師

食譜 164, 文章 4, 粉絲 361

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