香辣燕麥脆雞

2017 年 01 月 11 日發佈 列印
香辣燕麥脆雞
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大家知唔知..原來燕麥可以用嚟整炸雞!! 不過今次改用焗爐, 所以不算是"炸"雞, 但一樣做到脆卜卜嘅效果! 啱哂鍾意食炸雞但又怕肥嘅我呀!

食材1-2人 1小時內

    • 食材
    • 即食燕麥片 ½杯
    • 雞腿肉 3塊
    • 紅辣椒 1條
    • 蒜頭 2瓣
    • 1茶匙
    • 紅椒粉 (paprika) 1茶匙
    • 蜜糖 1湯匙
    • 生粉 ½杯
    • 2湯匙
  • 1紅辣椒去籽切塊
  • 2將紅辣椒與蒜頭放進攪拌機內,加兩湯匙水打成漿,隔去多餘的水,加入蜜糖拌勻
  • 3把即食燕麥片、鹽和紅椒粉混合
  • 4焗爐預熱至220℃
  • 5雞腿肉去皮切塊,先均勻地沾上生粉、再蘸上步驟2混好的辣椒漿,最後均勻地沾上步驟3混好的燕麥片
  • 6把雞塊放在烤盤上,放入焗爐焗30分鐘便成

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