藍芝士西蘭花薯仔濃湯 (免攪拌機)
2017 年 03 月 20 日發佈 janicescookbook
列印
藍芝士味道濃烈, 好多人會覺得臭, 但外國人就鍾意用嚟配西蘭花湯, 連我平時唔食藍芝士都覺得出奇地好味! 因為有薯仔, 呢碗湯好飽肚, 而且唔駛攪拌機都可簡單煮到~ 唔鍾意blue cheese的話可以用普通cheddar都得架! #GreenMonday
-
1薯仔洗淨，切成約1吋的小塊
-
2放入湯鍋內並注入清水，剛蓋過薯仔便可，水滾後轉中火煮12分鐘
-
3在最後2分鐘，加入西蘭花
-
4例去水分，把西蘭花盛起備用
-
5在薯仔的湯鍋內，加入牛油用中火加熱煮溶
-
6逐少加入麵粉，與薯仔拌勻
-
7轉大火，慢慢拌入牛奶、水和雞湯，煮滾，不斷攪拌。轉中火煮約10分鐘
-
8如果你想要湯稀一點，可以加入更多雞湯
-
9加入西蘭花、洋蔥、乾羅勒，再煮20分鐘便成
-
10以鹽和胡椒，並在上面隨意加上脆麵包粒和藍芝士
TIPS
討論 暫時沒有留言。