韓式炒粉絲

2017 年 09 月 20 日發佈 janicescookbook 列印
韓式炒粉絲
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每次懶煮飯嘅時候, 我就會買包牛肉, 加d韓式醬油炒一炒就開飯! 今次試試用韓式醬油嚟炒粉絲, 一樣咁方便好味!

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食材 （1-2人） 30分鐘內

    • 食材
    • 韓式粉絲 150克
    • 紅蘿蔔 半條
    • 洋蔥 半個
    • 黑木耳 50克
    • 鮮菇 50克
    • 白芝麻 適量
    • 蔥 適量
    • 韓式醬油 2.5湯匙
    • 老抽 1湯匙
    • 水 150毫升
  • 1先將韓國粉絲浸軟，再用一鍋沸水煮4分鐘，瀝乾水份備用
  • 2將黑木耳、洋蔥、紅蘿蔔、鮮菇切幼絲，蔥切段
  • 3熱鍋下油，先炒洋蔥、黑木耳、鮮菇及紅蘿蔔數分鐘至軟身
  • 4下蔥段快炒
  • 5再下粉絲及所有調味料 (韓式醬油、老抽、水) 拌勻
  • 6最後灑上白芝麻便完成
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