香草烤羊扒
2018 年 02 月 06 日發佈 janicescookbook
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賣相不錯吧~ 材料只要香草和蒜頭, 兩邊煎一煎再放入焗爐一陣就可以了, 幾簡單的精緻西餐🍴
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1預熱焗爐至200°C。
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2將蒜片、迷迭香、鹽和1湯匙橄欖油在大碗裡拌勻，放入羊排並均勻地沾上醃料。室溫下醃30分鐘。
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3大火燒熱剩餘的1湯匙橄欖油，轉中火下羊扒煎至兩邊深啡色，大約每邊3分鐘。放入預熱的焗爐大約10分鐘便是理想七成熟度，上碟後先蓋好待5分鐘後才享用。
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