香草芥末籽焗羊扒

2015 年 12 月 31 日發佈列印

香草芥末籽焗羊扒

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2015年的最後一天
跨年派對當然吾少得羊扒啦！用少少時間就可以焗出美味既野食，何樂而不為!

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食材（5-6人） 1小時以上

- 食材
- 羊肩扒 8件
- (A)醃羊扒調味料:
- Basil 適量
- 芥末籽 2湯羹
- 海鹽適量
- 胡椒粉適量
- 橄欖油少許
- (B)入焗爐前羊扒醃料：
- 麵包糠 5湯羹
- 橄欖油少許
- 芥末籽 3湯羹
- 香草適量

1羊肩扒先用調味料(A)醃1小時，將調味料(B)的材料撈均備用；
2焗爐先用180度預熱10分鐘，之後塗上撈好的醃料B，用180度焗30分鐘(大約7-8成熟)

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