溫補氣血，開胃健脾，８款養肝明目羊肉食譜！

秋風蕭瑟。天氣轉冷，是時候需要吃上一些溫補的羊肉，以此來讓身體暖意濃濃。在眾多溫補食物中，羊肉可以算是滋補身體的首選肉類，尤其適合秋冬季節食用。
涮羊肉”羊肉串，羊扒，小編喜歡邊涮邊吃，這樣吃羊肉不僅可以獲得更多的熱量，還可以起到抵禦嚴寒的作用。
羊肉中含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鉀、鐵、維生素B1、B2等營養成分，含量多，熱量高，鐵量足，是豬肉的6倍之多，對補血有著顯著效果，豬肉價格飛漲的今天，還是吃超級補氣的羊肉吧。



又到聖誕了~~~ 
係時候又要煮大餐, 
今年不妨試下用自家方法去風乾羊架, 
先再去焗黎食~~~

廚房細細，添置爐具都要左度右度，擔心放唔落。東芝為你送上全新蒸氣焗爐(型號：MS1-TC20SC(BK))，外型纖巧，無論闊深高度都少過16.6吋，大小廚房都適合擺放。唔好睇佢細細部 ,有齊標準蒸（家常菜）、快蒸（海鮮）同慢蒸（５小時燉）及烤焗功能！聖誕烤雞、新年蒸糕、又或者燉冬天滋補湯品都無問題！



冬天是進補最好的時候，偶然煮鍋羊肉煲既可保暖，又可以補益。 

連我自己都無諗過AF羊架，亞仔評價話好食過用鑊煎。

大火快炒的好味道，拌飯、拌麵或拿來當下酒菜，也真是太適合了！醃過的羊肉快炒後滑嫩可口，分時下鍋的空心菜，有脆有嫩！讓人忍不住連沙茶味十足的湯汁都想吃掉啊！ 


跟肥媽食譜煮味道嘗算OK

煎之前醃下... 食落冇乜羊羶味！


輕鬆煮幾味 - 柱侯羊腩炆枝竹


—by 小編 黃小婉