冬吃羊肉正當時，溫中補脾，肉香四溢，推介13款暖洋洋羊肉食譜！

寒風蕭瑟，天氣轉冷，人們就需要吃一些溫補的東西，以此來讓身體暖意濃濃。在眾多溫補食物中，羊肉可以算是滋補身體的首選肉類，尤其適合秋冬季節食用。


今次會用中式的調味去做一道羊肉菜式~~~ 
烹調時間: 約2小時 

用牛油煎羊架... 食落更香滑... 同日式燒汁味道又好夾!

天氣開始涼涼地... 又係時候食羊腩煲啦?

秋意甚濃，是時候吃一些可暖身的肉類。羊架是很好的選材，做法簡單也不煩鎖，快來一起做吧




孜然和羊肉真是天生一對，只用上簡單的醃料和一個煎pan作簡單的煎焗方法，就能做出軟稔幼嫩，味道香濃鮮美的孜然香草羊架，又是一個沒有難度的簡單料理，作為宴客菜式更是冇得輸呢～ 

超市特價買了兩包羊腩，大熱天時無理由整羊腩煲，所以整了咖喱羊腩，配上油酥餅，另有一番風味。

利用空氣炸鍋焗製法式芥末籽焗羊架，焗出皮脆嫩肉。

今次會做一款純天然, 無添加的羊高湯~~




第一次整乜都好，多數有beginner luck! (#^.^#) 
maymay 第一次焗羊仔架，真係超掂！夠嫩夠入味，好食到停唔到口。。。有人一路食，一路高舉羊架大叫『我真係未食過咁好味嘅羊架呀！』

最近無得BBQ，為有在家烤碟孜然羊架止下咳

魚羊鮮, 魚羊鍋都應該略有所聞, 
今次就用這些概念來制作魚羊卷~~~ 

表層有麵包糠嘅羊排多咗脆卜卜... 食落感覺好味好多！





農曆新年就到, 
情人節又緊接著, 
忙到不停的你, 
有沒有想過在家中自己烤羊架食??? 
現在你們可以看完這集之後, 
可以試一試~~~ 
新年食烤羊，個個喜氣洋洋～～～


—by 小編 黃小婉