總共164篇食譜
  • 健康菠菜藜麥沙律

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    最近學識煮藜麥, 一試就愛上了! 感覺有d似平時食飯嘅白米, 但就比較light. 藜麥非常健康...

    材料:藜麥、風乾番茄、菠菜或火箭菜、杏仁片、橄欖油、鹽、橄欖油、檸檬汁、蒜頭、法式芥末、鹽、乾辣...

  • 【懶人早餐】健康奇亞籽燕麥杯

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    奇亞籽同燕麥都係高纖健康食品, 加d牛奶, 前一晚預先放入雪櫃, 第二朝拎出嚟加d生果就食得架喇...

    材料:燕麥、奇亞籽、牛奶、楓糖 (可用其他糖漿)、新鮮水果、杏仁片 (可用其他堅果)

  • 意式手製薄餅

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    新鮮搓好嘅薄餅立即用240°C高溫烘焗, 超級鬆軟!! 薄餅底可以整多兩塊放喺冰箱保存, 隨時用...

    材料:高筋麵粉 (strong bread flour)、即溶酵母 (instant yeast...

  • 🇬🇧 英式班戟

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    其實大家喺餐廳見到厚厚一疊, 上面淋好多糖漿嗰種係美式pancake嚟架! 傳統英式pancak...

    材料:麵粉、雞蛋、牛奶、油、檸檬、砂糖

  • 特濃咖啡骨

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    搵到當年肥媽喺【食平DD】介紹過嘅食譜, 用咖啡加花鵰酒炒排骨, 一試難忘! 如果有朋友來我家,...

    材料:豬腩排、黑胡椒、即溶咖啡粉、雞湯、花鵰酒、豉油、粟粉、糖

  • 一鑊熟番茄羅勒意粉

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    半個鐘一煲過搞掂, 啱哂平日放工煮! 而且仲可以有好多變化, 下次試試番茄以外嘅口味~

    材料:意粉、洋蔥、蒜頭、車厘茄、新鮮羅勒、橄欖油、乾紅辣椒碎、鹽和黑胡椒、水、茄膏、水牛芝士 (...

  • 黑椒牛柳絲炒意粉

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    超簡單【#黑椒牛柳絲炒意粉】放工返屋企半個鐘有得食!

    材料:牛柳/牛肉、意粉、洋蔥、黑胡椒碎、生抽、鹽、老抽、糖、水、生粉

  • 香蕉核桃蛋糕

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    3個步驟就做到的簡單蛋糕! 用熟嘅香蕉本身已夠甜, 唔駛加太多糖架~

    材料:牛油 (軟化)、糖霜、雞蛋、自發粉、泡打粉、熟香蕉、核桃碎

  • 藍芝士西蘭花薯仔濃湯 (免攪拌機)

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    藍芝士味道濃烈, 好多人會覺得臭, 但外國人就鍾意用嚟配西蘭花湯, 連我平時唔食藍芝士都覺得出奇...

    材料:牛油、麵粉、全脂牛奶、水、雞湯、薯仔、西蘭花、洋蔥、乾羅勒、鹽、黑胡椒、脆麵包粒、藍芝士

  • 麥當勞早餐滑蛋

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    麥當勞嘅早餐滑蛋究竟點樣煮? 原來只要焗爐或微波爐就搞掂!

    材料:雞蛋、牛油、鹽、牛奶

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殿堂廚師

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