總共164篇食譜

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  • 涼拌黑醋茄子
    涼拌黑醋茄子

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    呢排天氣熱到咁, 好似無哂胃口咩都唔想食咁, 煮呢款涼拌茄子就啱哂!! 食落涼浸浸, 黑醋又夠開...

    材料：茄子、蒜頭、紅辣椒、薑、蔥、豉油、黑醋

  • 香橙合桃曲奇
    香橙合桃曲奇

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    自從學識整曲奇之後, 食慣自己整嘅低糖少甜版, 有日喺公司無其他選擇下食咗幾塊Oreo (曾經係...

    材料：糖、牛油、自發粉、乾橙片、合桃、自發粉

  • 蒜香橄欖油意粉
    蒜香橄欖油意粉

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    屋企咩材料都無但又想煮嘢食? 不妨試吓呢款意大利經典: Spaghetti aglio e ol...

    材料：扁意粉、蒜頭、橄欖油、辣椒碎、鹽及黑胡椒、香草

  • 醬炒蓮藕豬頸肉
    醬炒蓮藕豬頸肉

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    留意蓮藕唔好切得太薄, 因為好容易炒到爛哂! 呢款小炒煮出嚟味道好好, 送飯一流呀!!

    材料：豬頸肉 (薄片)、蓮藕 (切片)、蔥 (切段)、木耳 (浸軟切絲)、辣椒 (切段)、蒜蓉、...

  • 玫瑰伯爵茶蛋糕
    玫瑰伯爵茶蛋糕

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    今日終於動手試試整伯爵茶蛋糕！淡淡茶香，而且賣相唔錯呢~

    材料：牛油、自發粉、牛奶、砂糖、雞蛋、伯爵茶包、乾玫瑰花、玫瑰花瓣

  • 日式茶漬飯
    日式茶漬飯

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    好鍾意茶漬飯嗰陣淡淡嘅茶香, 好多人會喺飯上面加三文魚, 或者簡單加兩碟配菜已經係一份健康晚餐 ...

    材料：鹽味紫菜、白芝麻、白飯、茶漬飯用的米菓、玄米茶/綠茶茶包

  • 章魚蓮藕湯
    章魚蓮藕湯

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    好鍾意章魚湯呢種濃湯味!! 蓮藕同章魚都屬於燥熱類，加埋綠豆一齊煲就可以緩和返啦~

    材料：瘦肉、蓮藕、乾鱆魚、紅蘿蔔、粟米、綠豆、蜜棗、水、鹽

  • 一鑊熟鮮茄肉醬意粉
    一鑊熟鮮茄肉醬意粉

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    肉醬意粉一直係我至愛, 其實好容易煮! 呢個食譜好簡單, 放工去買幾款材料返嚟煮, 大半個鐘就有...

    材料：意粉、免治牛肉、洋蔥、番茄 (中)、番茄醬/茄膏、植物油、清水、鹽、黑胡椒

  • 薯條伴黑松露沙律醬
    薯條伴黑松露沙律醬

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    宜家好多地方都有得食黑松露薯條, 但一般都係得小小黑松露, 其實自己喺屋企整係超級簡單! 我偷懶...

    材料：急凍薯條、沙律醬、黑松露醬、巴馬芝士碎

  • 芝士牛奶雜菜鍋
    芝士牛奶雜菜鍋

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    經常喺屋企整雜菜鍋, 一來覺得清淡健康, 二來可以一次過用哂所有用剩嘅材料. 今次屋企有幾款鮮...

    材料：百福蒸煮滑豆腐、娃娃菜、西蘭花、鮮冬菇、日本舞菇、火鍋肥牛、牛奶、水、芝士、鹽/雞粉

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殿堂廚師

食譜 164, 文章 4, 粉絲 361

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