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醬炒蓮藕豬頸肉

2016 年 06 月 07 日發佈 janicescookbook 列印
醬炒蓮藕豬頸肉
  • 1
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留意蓮藕唔好切得太薄, 因為好容易炒到爛哂! 呢款小炒煮出嚟味道好好, 送飯一流呀!!

食材 (1-2人) 30分鐘內

    • 食材
    • 豬頸肉 (薄片) 500g
    • 蓮藕 (切片) 250g
    • 蔥 (切段) 1棵
    • 木耳 (浸軟切絲) 少許
    • 辣椒 (切段) 2條
    • 蒜蓉 1湯匙
    • 蠔油 1湯匙
    • 甜豉油 1湯匙
    • 鹽 適量
    • 水 150ml
  • 1中火加入1湯匙食油,辣椒蒜蓉下鍋爆香。
  • 2加入豬頸肉大火爆炒,再加入蓮藕片及木耳炒翻。
  • 3加入蠔油、甜豉油、鹽、水,中火燜煮至半收汁便成
TIPS
更多食譜: http://www.facebook.com/janicescookbook

Tags:

  • 炒
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  • 蓮藕
  • 豬頸肉
  • 蠔油
  • 蒜蓉
  • 豬頸
  • 甜豉油

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