醬炒蓮藕豬頸肉 2016 年 06 月 07 日發佈 janicescookbook 列印 1 45 3067 留意蓮藕唔好切得太薄, 因為好容易炒到爛哂! 呢款小炒煮出嚟味道好好, 送飯一流呀!! 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 豬頸肉 (薄片) 500g 蓮藕 (切片) 250g 蔥 (切段) 1棵 木耳 (浸軟切絲) 少許 辣椒 (切段) 2條 蒜蓉 1湯匙 蠔油 1湯匙 甜豉油 1湯匙 鹽 適量 水 150ml 1中火加入1湯匙食油，辣椒蒜蓉下鍋爆香。 2加入豬頸肉大火爆炒，再加入蓮藕片及木耳炒翻。 3加入蠔油、甜豉油、鹽、水，中火燜煮至半收汁便成 TIPS 更多食譜： http://www.facebook.com/janicescookbook
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