總共164篇食譜

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  • 番茄黃薑飯 (電飯煲版)
    番茄黃薑飯 (電飯煲版)

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    早幾日見到網上介紹呢款黃薑飯, 我又即刻試吓煮! 其實即係電飯煲番茄飯, 煮嘅時候加d黃薑粉, ...

    材料：米、蕃茄、燈籠椒、黃薑粉、腰果

  • 卡邦尼意粉
    卡邦尼意粉

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    超間單嘅意大利經典: 卡邦尼意粉!! 感覺好似大部分人都鍾意食carbonara, 包括我在內 ...

    材料：意粉、pancetta意大利煙肉、橄欖油、雞蛋、巴馬臣芝士、黑胡椒

  • 香檸牛油汁煎魚柳
    香檸牛油汁煎魚柳

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    30分鐘搞掂有得食~ 魚柳係新鮮, 唔駛解凍亦唔駛醃, 就咁用檸檬牛油煎, 簡單好味! 用牛油起...

    材料：新鮮或已解凍魚柳、牛油、檸檬汁、鹽、黑胡椒

  • 迷迭香薯仔炒蛋
    迷迭香薯仔炒蛋

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    將薯仔粒炒香後加入雞蛋, 加d配料例如芝士, 洋蔥, 煙肉等等, 再加小小迷迭香, 聞起嚟好香呀...

    材料：馬鈴薯、急凍牛柳粒、雞蛋、芝士、迷迭香

  • 凱撒沙律
    凱撒沙律

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    我一向鍾意食凱撒沙律, 但一向係用超市現成dressing。 最近請教外國朋友後學識自家製cae...

    材料：油浸銀魚柳、鹽、黑胡椒、蛋黃、檸檬汁、法式芥末、橄欖油、蔬菜油、巴馬臣芝士碎、法式麵包、羅...

  • 薰衣草班戟
    薰衣草班戟

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    好滿足可以整到真係有薰衣草味 (而唔係用flavouring) 嘅班戟! 茶味好香, 食完好似飲...

    材料：麵粉、糖、泡打粉、鹽、全脂牛奶、無鹽牛油 (溶化)、雞蛋、薰衣草茶

  • 白汁蘑菇蝦意粉
    白汁蘑菇蝦意粉

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    白汁其實好容易煮, 就算無cream cheese, 只要有牛奶同芝士就可以架喇！

    材料：扁意粉、急凍蝦、啡蘑菇、蒜頭、全脂牛奶、新鮮芫茜、鹽和黑胡椒、巴馬芝士

  • 迷迭香鹽焗雞翼
    迷迭香鹽焗雞翼

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    | 中西fusion x 迷迭香鹽焗雞翼 | 雞翼用牛油紙包好, 上面放一層厚厚嘅鹽, 焗完後慢...

    材料：雞中翼、蛋白、粗鹽、紅椒粉、黑椒碎、檸檬皮蓉、迷迭香

  • 蒜片牛柳粒
    蒜片牛柳粒

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    只要用鹽、黑胡椒略醃一陣, 加埋蒜片炒一炒就完成喇~ 蒜片夾埋牛柳粒一齊放入口, 真係食到停唔到...

    材料：冰鮮牛柳粒、蒜頭、鹽、黑胡椒、牛油

  • 西瓜特飲
    西瓜特飲

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    大熱天時, 梗係即刻用嚟整杯冰凍西瓜汁~ 呢排d西瓜咁靚, 就算加埋檸檬汁之後都夠甜, 所以記得...

    材料：西瓜、檸檬、冰塊、新鮮薄荷葉

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殿堂廚師

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