凱撒沙律

Name: 凱撒沙律
Yield: 1-2人
Ingredients: 6片 油浸銀魚柳; 鹽; 黑胡椒; 2隻 蛋黃; 2湯匙 檸檬汁; ¾茶匙 法式芥末; 2湯匙 橄欖油; ½杯 蔬菜油; 3湯匙 巴馬臣芝士碎; 適量 法式麵包; 2棵 羅馬生菜; 100克 煙肉粒

2016 年 09 月 28 日發佈列印

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我一向鍾意食凱撒沙律, 但一向係用超市現成dressing。最近請教外國朋友後學識自家製caesar dressing, 原來會加入蛋黃, parmesan芝士, anchovies (超市有賣嘅罐頭油浸銀魚柳)等, 係我第一次整嘅正宗caesar salad! 比現成dressing好味百倍呀!!