香橙合桃曲奇
2016 年 06 月 19 日發佈 janicescookbook
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自從學識整曲奇之後, 食慣自己整嘅低糖少甜版, 有日喺公司無其他選擇下食咗幾塊Oreo (曾經係我最愛!) 實在同食砂糖無乜分別! 而且味道同自己整嘅差好遠!! 所以今日專登整咗呢款曲奇, 嚟緊幾日可以慢慢食~
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1焗爐預熱至180度
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2把牛油和糖一起攪拌成糊状
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3加入自發粉(75克)、乾橙片和合桃，攪拌均勻
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4再加入自發粉(75克)，把麵團搓成每塊約20克，輕輕壓平，放在烤盤上
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5放入已預熱的焗爐中，焗12-15分鐘
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6把曲奇拿出焗爐，在烤盤上靜置5分鐘。把曲奇轉至鐵架上，待完全放涼。
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