🇬🇧 英式班戟
2017 年 05 月 14 日發佈 janicescookbook
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其實大家喺餐廳見到厚厚一疊, 上面淋好多糖漿嗰種係美式pancake嚟架! 傳統英式pancake係大塊d, 薄d, 同法式crepe有d似, 食之前灑上砂糖, 檸檬汁, 將pancake捲起黎食架 ;)
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1將麵粉、雞蛋、牛奶、1湯匙油和一小撮鹽放入大碗中，拌勻後最好放在一旁等30分鐘，否則直接煮也可以
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2平底鑊加適量油，以中火加熱，油要覆蓋整個鑊
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3鑊夠熱時倒入適量粉漿，煎1分鐘後反轉再煎1分鐘，重複步驟完成其他班戟
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4趁熱伴以砂糖及檸檬汁享用
TIPS
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