ABC開心廚房@芒果拿破崙 2018 年 07 月 08 日發佈 Carmen Cheung 列印 15 14 2340 請稍等. 請稍等. 琴日老公生日，媽MI深夜烘焙！今年特別D,唔整蛋糕！整左老公喜歡的甜品@芒果拿破崙 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 急凍酥皮 數塊 雞蛋 2隻 牛奶 500ml 糖霜或糖 100克 麵粉 50克 軟身牛油 50克 雲呢拿油 1茶匙 1準備好材料 2把急凍酥皮解凍切成數塊，吉上小孔 放在牛油紙上，放入焗爐180度焗10-15分鐘 焗至鬆脆，冷卻備用 3吉士醬 加入雞蛋，糖，牛奶，麵粉攪勻 4用慢火煮成粉漿 麵糊開始杰身，熄火 加入牛油，雲尼拿油攪勻 5待冷卻，備用 6最後逐層加上吉士醬和水果，完成 TIPS 記得要待酥皮和吉士醬冷卻後才做拿破崙喔
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