芒果拿破崙 2024 年 05 月 12 日發佈 莎莉美食生活頻道 列印 1 0 941 請稍等. 請稍等. 芒果拿破崙🥭 祝母親節快樂！酥皮和芒果💯🤗 Mango Napoleon 食譜影片 查看影片詳情 食材 （1-2人） 1小時以上 食材 芒果 適量 中式酥皮 70/75g 卡士達/吉士醬： 蛋黃 2個 糖 40g 低筋粉 20g 牛奶 200g 1芒果 適量切粒（與檸檬汁拌勻放雪櫃備用） 2中式酥皮 推開 叉上小孔 掃上蛋黃液 200度 焗15分鐘 3卡士達/吉士醬： 蛋黃+糖拌勻至淡黃色 加入低筋粉拌勻 4加入熱牛奶 (鍋邊起小泡即可) 牛奶倒入蛋黃糊中 邊倒邊拌至均勻 5倒回鍋中 煮至濃稠 倒出放涼放雪櫃備用 必看示範： https://youtu.be/Nok5tDDoPag?si=Q1ybgekxtJ8b53gx TIPS 必看示範： https://youtu.be/Nok5tDDoPag?si=Q1ybgekxtJ8b53gx
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