牛奶雞蛋蛋糕 2019 年 04 月 04 日發佈 Abel 列印 4 4 1536 網上看到的一款做法非常簡單的自製雞蛋蛋糕，寫上來同大家一起分享，食譜來自詩意媽媽 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 雞蛋 ４個 牛奶 半袋 白糖 ３勺 鹽 少許 麵粉 １８０－１９０ｍｌ 1雞蛋分離蛋白蛋清，蛋清用打蛋器攪拌，加入一勺白糖，加點鹽增加甜味，繼續攪拌，成奶油狀 2蛋黃加入２勺白糖，加入麵粉，半袋牛奶，用和麵，繼續攪拌 3攪拌好的蛋黃加入攪拌好的蛋清，用刮刀上下拌勻，千萬不要攪動 4烤盤放油，一點點，鋪上硅油紙，將辦好的麵倒入烤盤抹平，撒上芝麻，送入烤箱２５０度９分鐘左右，要注意蛋糕的顏色，自行調整時間，香噴噴的蛋糕就成功了
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