【電飯煲】伯爵茶蛋糕
有沒有想過，燙麵法可以應用在電飯煲蛋糕～？ MrsLazy 買了很多蛋，研究了很多次
真的成功了～ 疊起來還超過8cm高❤️ 請看MrsLazy YouTube 影音教學，了解當中三個小秒訣～
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1浸泡伯爵茶
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2用熱油燙麵，詳細做法請參考MrsLazy YouTube 教學
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3分蛋，把蛋黃，茶，煉奶加入燙麵糊中
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4打發蛋白，加入白醋，再分三次加入糖，打至硬性發泡
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5把蛋白霜分三次加入蛋糊中，拌勻
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6放入電飯煲中，按白飯功能一次，保持自動保溫，總計時85分鐘。
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我跟食譜做出來蛋糕回落了?♀️ 不知道是什麼原因 上次做的電飯煲芝士蛋糕也有一樣情況
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