-
紅魽魚頭味噌湯【澎湖野生水產】【豆豆愛的料理】
澎湖野生「紅魽」,是冬天正是肉質肥美的產季,豐富的膠質魚皮,骨邊肉拿來燉魚湯,時分對味,含豐富營...
材料:紅魽魚頭【澎湖野生水產】、豆腐、青蔥、味噌、水
-
狗蝦炒蛋【澎湖野生水產】【豆豆愛的料理】
澎湖野生狗蝦,學名為「鬚赤蝦」,漁期以夏秋之交最盛,售價節節攀升,味道濃郁的香氣、脆度、甜度,搭...
材料:狗蝦【澎湖野生水產】、蛋、青蔥、水、蒜頭、橄欖油【得意的一天】、塩
-
添福添壽好運旺【豆豆愛的料理】【萬家香】
各式年菜美食令人垂涎三尺。但總是高油、高鹽、高熱量等「三高」的危險因子,對我們人體的心血管、糖尿...
材料:鳯梨、木耳、薑、糯米醋【萬家香】、橄欖油【得意的一天】、水、枸杞、糖
-
諸事如意福滿門【豆豆愛的料理】
象徵「諸事如意福滿門」的照燒,味道醇厚,色澤光亮,是知名的日本菜餚,甜中帶鹹的醬燒香氣,拌著香Q...
材料:三層肉【澎湖豬肉】、辣椒、青蔥、洋蔥、醬油【萬家香】、橄欖油【得意的一天】、白芝麻、蒜頭、...
-
七福降臨添福壽【豆豆愛的料理】
年夜飯是過年時,一家人歡聚一堂的傳統佳餚。然而,日本料理中,常見養生聖品「牛蒡」,過年年節菜餚稱...
材料:牛蒡、紅蘿蔔、白芝麻、橄欖油【得意的一天】、醬油【萬家香】、水
-
天長地久喜樂年【豆豆愛的料理】
年節期間,魚貨、肉品、海鮮,價格居高不下,不少人會煩惱過年期間,要煮什麼山珍海味年菜?不妨來道「...
材料:麵腸、醬油【萬家香】、青蔥、薑、橄欖油【得意的一天】、水、糖
-
麻婆豆腐【豆豆愛的料理】【澎湖豬肉】
流傳百年、揚名國際的麻婆豆腐是的中國川菜名餚,麻、辣、鮮、香集於一身,富地方風味特色,也成為「外...
材料:豆腐、絞肉【澎湖豬肉】、豆鼓、辣豆辦醬、橄欖油【得意的一天】、青蔥、
-
年年高升年年發【亨氏番茄醬】【中華食品】
象徵「年年高升」的年糕,是過年必吃應景佳餚, 為中國人的風俗之一,亦是韓國新年最重要的第一頓早餐...
材料:年糕【中華食品】、亨氏番茄醬【開元食品】、甜不辣,洋蔥、青蔥、泰式甜雞醬、白芝麻、橄欖油【...