天長地久喜樂年【豆豆愛的料理】
年節期間，魚貨、肉品、海鮮，價格居高不下，不少人會煩惱過年期間，要煮什麼山珍海味年菜？不妨來道「田園蔬食風」的醬燒麵腸，台語諧音「長長」久久，讓你「長命百歲」。
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1麵腸洗淨並斜切，薑切絲，青蔥切珠，備用；
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2先熱鍋， 倒入橄欖油【得意的一天】， 放入薑絲爆香，約略1分鐘，等香氣出來，轉小火，放入麵腸，雙面都煎至呈金黃色，
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3依序放入少許水、醬油【萬家香】、糖，大約再續煎約7-10分鐘，看麵腸有沒有熟，若麵腸已熟，再灑上青蔥，悶鍋蓋約1分鐘後，
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4盛盤上桌後，再擺上吉祥春聯「福」和「招財進寶」字樣，
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5最後，即可盛盤上桌享用「天長地久喜樂年」【餐桌上的年菜】【豆豆愛的料理】。
TIPS
豆豆愛的料理－澎湖野生水產
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聯絡：許惠茹(豆豆) 電話：0935363948 LINE：dodohome1024
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如有大家需要可寫信或打電話給我，謝謝！
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