酸菜肉末炒麵腸 2015 年 04 月 17 日發佈 彩色米 列印 1 1 1254 請稍等. 請稍等. 悶熱的天氣溫度， 來盤［ 辣味鹹香的酸菜肉末炒麵腸 ］當晚餐主菜， 配飯配啤酒剛剛好～ 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 酸菜 1 把 豬絞肉 半斤 麵腸 3 條 蒜片 少許 薑片 少許 辣椒 少許 1麵腸洗淨擦乾，小火少油煎成兩面香酥 ( 若喜歡麵腸柔軟口感的，這個步驟可以省略 ) 2蒜片 & 薑片爆香後轉小火，加入豬絞肉 & 辣椒段拌炒製豬絞肉約7~8分熟。 3再加入麵腸 & 酸菜拌炒，加入水或高湯一點點， 蓋鍋稍維悶煮一下，即可起鍋，完成【辣味酸菜肉末炒麵腸】囉。
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