總共363篇食譜

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  • 香茅煎豬扒(豬扒嫩滑秘訣)
    香茅煎豬扒(豬扒嫩滑秘訣)

    Karen Ling

    今天煎了越式香茅豬扒，好香好入味好嫩滑好好吃(我好不知醜😝)。豬扒要嫩滑，除了剁松，還要多加一樣...

    材料：豬扒 chop、香茅 Lemongrass、蔥頭仔 Shallots、蒜頭 Garli...

  • 黑糖馬拉糕
    黑糖馬拉糕

    Karen Ling

    黑糖馬拉糕，不用打發，無放吉士粉和淡奶。出來效果真是好鬆軟😋 想知道我更多食譜可以訂閱http...

    材料：雞蛋、水 Water、鮮牛奶 Fresh milk、中筋麵粉 All purpose f...

  • 氣炸腐乳炸雞腿
    氣炸腐乳炸雞腿

    Karen Ling

    今天做個簡單好吃的氣炸腐乳雞腿，咸香入味，香脆可口！氣炸的也能香噴噴，又香脆！最重要少油又簡單，...

    材料：大雞腿、腐乳、胡椒粉、生抽、麻油、番薯粉

  • 港式氣炸雞腿
    港式氣炸雞腿

    Karen Ling

    今天來個容易好吃的港式氣炸雞腿，入味嫩滑。沒有氣炸鍋可以油炸，會更好吃。。哈哈..想知道我更多食...

    材料：大鷄腿、洋葱、蒜頭、鹽、胡椒粉、五香粉、美極醬油、鷄蛋、麵粉、粟米粉、西芹

  • 南瓜紅豆餅
    南瓜紅豆餅

    Karen Ling

    南瓜紅豆餅，外帶點酥脆內軟糯，配上甜而不膩的紅豆餡，真是太好吃了。感覺很多女生都喜歡吃糯糯的東西...

    材料：約8個南瓜紅豆餅、南瓜 Pumpkin、糯米粉 Glutinous flour、糖 Sug...

  • Mini Pancake 迷你鬆餅
    Mini Pancake 迷你鬆餅

    Karen Ling

    迷你鬆餅，一口一個好過癮，做給小孩子吃很方便。想知道我更多食譜可以免費訂閱https://www...

    材料：普通麵粉 All purpose flour、Baking soda 蘇打粉、Baki...

  • 自制炸薯餅(可氣炸)
    自制炸薯餅(可氣炸)

    Karen Ling

    今天做了炸薯餅，真是超脆，孩子們都說比麥當勞還好吃不過他們說油炸的有點油，然後我就拿來氣炸，估不...

    材料：薯仔、蒜粉、鹽、黑胡椒粉

  • 只需三種材料的蛋糕
    只需三種材料的蛋糕

    Karen Ling

    不用打發，不用蛋，麵粉，烤箱，可可粉也能做到的蛋糕。蛋糕濃厚和帶點濕潤冷藏後才好吃。想知道我更多...

    材料：餅乾、牛奶、泡打粉

  • 豉油雞
    豉油雞

    Karen Ling

    不用太多醬油也能做出嫩滑入味的豉油雞。想知道我更多食譜可以訂閱https://www.youtu...

    材料：雞、水、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、青蔥

  • 南乳脆皮燒肉
    南乳脆皮燒肉

    Karen Ling

    詳細步驟呈現脆皮燒肉如何形成。想知道我更多食譜可以訂閱https://youtu.be/XY7P...

    材料：五花肉、南乳、鹽、胡椒粉、五香粉、蠔油、紹興酒

Karen Ling

殿堂廚師

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