總共355篇食譜

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  • 無油少糖全麥意式脆餅
    無油少糖全麥意式脆餅

    Karen Ling

    低卡香脆，越嚼越香，早上配一杯咖啡吃，無油少糖，好吃無負擔。只需攪拌，零失敗零難度。想知道我更多...

    材料：雞蛋、抹茶粉、中筋麵粉、全麥粉、泡打粉、鹽、蜜糖、果仁

  • 燙麵巧克力杯子蛋糕
    燙麵巧克力杯子蛋糕

    Karen Ling

    燙麵巧克力杯子蛋糕，這個溫度烤的蛋糕不開裂也不回縮，蛋糕軟綿細膩，甜度剛好，好吃😋😋想知道我更多...

    材料：Cake flour 40g 低筋麵粉、Cocoa powder 可可粉、Milk 牛...

  • 港式黑椒及煎豬扒
    港式黑椒及煎豬扒

    Karen Ling

    港式黑椒煎豬扒 港式茶餐廳黑椒汁的味道，配上嫩滑多汁的豬扒，吃了一大碗飯！(分享怎樣處理豬扒才...

    材料：豬扒、生抽、糖、米酒、黑椒粒、蠔油、蕃茄膏、蒜頭、洋蔥、牛油、雞湯、老抽

  • 脆皮烤雞
    脆皮烤雞

    Karen Ling

    怎樣才能用焗爐烤出脆皮的雞。想知道我更多食譜可以訂閱https://www.youtube.co...

    材料：雞、牛油、鹽、黑胡椒、蒜粉、薑粉、紅椒粉

  • 香脆南乳炸雞翼
    香脆南乳炸雞翼

    Karen Ling

    加入南乳的炸雞翼，好惹味，香脆多汁又好吃。想知道我更多食譜可以免費訂閱https://youtu...

    材料：雞翼 12 small Chicken wings、蠔油 ...

  • 海綿蛋糕 分蛋法
    海綿蛋糕 分蛋法

    Karen Ling

    海綿蛋糕，分蛋法易成功，不開裂不塌陷，蓬鬆好吃！想知道我更多食譜可以免費訂閱https://yo...

    材料：(65g-70g each) 特大雞蛋、低筋麵粉、白砂糖、牛奶、無鹽牛油、檸檬汁/白醋

  • 煉奶棉花杯子蛋糕
    煉奶棉花杯子蛋糕

    Karen Ling

    煉奶棉花杯子蛋糕，冇開裂，冇回縮，口感細膩綿軟的杯子蛋糕，我家小朋友都好鐘意😊 想知道我更多食...

    材料：A雞蛋、低筋麵粉、食油、糖、煉奶、檸檬汁

  • 燙面牛油蛋糕(分蛋式)
    燙面牛油蛋糕(分蛋式)

    Karen Ling

    燙面牛油蛋糕(分蛋式) 好久好久沒吃牛油蛋糕，怕肥😅做個小小的來吃，燙麵加分蛋的牛油蛋糕比傳統...

    材料：Salted butter 有鹽牛油、Cake flour 低筋麵粉、Milk 牛奶、3...

  • 鹹蛋芝士肉鬆古早味蛋糕
    鹹蛋芝士肉鬆古早味蛋糕

    Karen Ling

    鹹蛋芝士肉鬆古早味蛋糕，吃多了甜蛋糕，今天來點咸口味的蛋糕，鹹香鬆軟。我做小的6寸，8寸的材料乘...

    材料：3 large eggs A雞蛋、2 Salted egg yolks 咸蛋黃、Cake ...

  • 三重巧克力慕斯蛋糕
    三重巧克力慕斯蛋糕

    Karen Ling

    夏天做個免烤三重巧克力慕斯蛋糕，冰涼好吃，入口即溶，孩子們都好喜歡。想知道我更多食譜可以訂閱ht...

    材料：8 Oreo Cookies 餅乾、Melted butter 融化牛油、gelatin ...

Karen Ling
殿堂廚師

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