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椰糖戚風蛋糕

2021 年 01 月 15 日發佈 Karen Ling 列印
椰糖戚風蛋糕
  • 5
  • 1
  • 416
椰味十足的椰糖蛋糕,加了椰漿和椰油更濃郁。
想知道我更多食譜可以訂閱https://youtube.com/c/KarenLingsKitchen

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食材 (7-8人) 1小時以上

    • 食材
    • 雞蛋 5
    • 糖 30g
    • 椰糖 125g
    • 椰漿 45g
    • 椰油 83g
    • 低筋麵粉 117g
    • 醋 少許
  • 1椰油,椰漿,椰糖和鹽隔水融化。加入麵粉和蛋黃拌勻。蛋白分兩次加糖打至乾性發泡。蛋白分三次加入蛋黃糊拌勻。150℃ 焗48分鐘。焗好立刻倒轉之涼。詳細做法可以看視頻。

Tags:

  • 蛋
  • 蛋糕
  • 低筋麵粉
  • 雞蛋
  • 戚風
  • 戚風蛋糕
  • 椰漿
  • 椰糖
  • 風蛋糕

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Karen Ling
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