總共362篇食譜
  • 巧克力冰皮月餅

    Karen Ling

    很快又到中秋節了,這個巧克力冰皮月餅是家人的最愛,濃厚的巧克力味,不太甜。冰皮不粘手,放冰箱3-...

    材料:食油 Cooking oil、牛奶 Milk、糖粉 Powdered sugar、可可粉...

  • 軟綿綿的巧克力燙麵戚風蛋糕(6寸)

    Karen Ling

    我使用了燙麵和蒸氣烘烤的方式製作這個戚風蛋糕,這種製作方式可以做出柔軟保濕的戚風,其實這樣的做法...

    材料:Cake flour 低筋麵粉、Cocoa powder 可可粉、Cooking oil...

  • 乞兒雞

    Karen Ling

    ‘乞兒雞’又名‘富貴雞’.. 這個家居版本不是正宗做法,可以蒸可以烤。泥土轉用粗鹽, 用作吸熱再...

    材料:Aluminum foil 錫紙、Cooking wine moderate 料酒、Coa...

  • 雪球日式芝士蛋糕

    Karen Ling

    雪球日式芝士蛋糕拥有着它独特的口感嫩滑和简约的外表,好似捧在手心中的珍宝。如若走近它的内心,便会...

    材料:奶油奶酪 Cream cheese、醋 Vinegar、糖 Sugar、A蛋 3 Grad...

  • 五香滷水牛腱

    Karen Ling

    天氣越來越熱,都沒有什麼胃口,更不要說在廚房煮飯煮到汗流浹背。不如試試滷水牛腱這個餐前開胃小菜吧...

    材料:牛腱Beef heel muscle、蒜頭 garlic moderate、蔥段 Scal...

  • 虾酱炸鸡翼

    Karen Ling

    虾酱炸鸡翼是一道最简单的家常小吃,今天这个做法没有特别的讲究,随便用点家中配料制作了一下,没想到...

    材料:雞中翼、胡椒粉、麻油、姜汁(15ml、生抽、白醋、白糖、虾酱、粘米粉、风车粉/生粉、面粉、...

  • 豉油浸雞翼

    Karen Ling

    用豉油浸出來的雞翼才會嫩滑入味 想知道我更多食譜可以訂閱https://www.youtube...

    材料:Chicken Wings 雞翼、Bay leaves 香葉、Star anise 八角、...

  • 椒鹽豬扒

    Karen Ling

    外脆內嫩帶少少辣,配上椒鹽和炸蒜,不能吃辣的兒子們一面喝水一面吃,然後說好好吃。可以訓練他們吃辣...

    材料:豬扒 Pork Chops、蒜頭 Garlic moderate、辣椒 Chilli mo...

  • 燙面北海道杯子蛋糕

    Karen Ling

    燙面北海道杯子蛋糕 Hokkaido Cupcakes 好久沒吃北海道杯子蛋糕,今天做幾個解饞...

    材料:large eggs大雞蛋、Cake flour 低筋麵粉、Cooking oil 食用油...

  • 五香烤雞

    Karen Ling

    今天來個簡單的五香烤雞,肉質嫩滑入味,有沒有吸引你?想知道我更多食譜可以免費訂閱https://...

    材料:Chicken雞、Garlic powder 蒜頭粉、Ground ginger 薑粉...

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