Mini Pancake 迷你鬆餅

2020 年 05 月 21 日發佈 Karen Ling 列印
Mini Pancake 迷你鬆餅
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食材 （3-4人） 15分鐘內

    • 食材
    • 普通麵粉 All purpose flour 125g
    • Baking soda 蘇打粉 1/4 tsp
    • Baking powder 泡打粉 1/2 tsp
    • Sugar 糖 30g
    • pinch of salt 鹽 少許
    • Vinegar 醋 1/4 tsp
    • Fresh milk 牛奶 150g
    • egg 雞蛋 1
    • Melted butter 融化牛油 25g
  • step1: You can use buttermilk instead of fresh milk and vinegar 你可以用酪乳
    1You can use buttermilk instead of fresh milk and vinegar 你可以用酪乳
  • 2將所有材料拌勻。裝入裱花袋，剪個小洞。擠出硬幣大小的麵糊關蓋小火煎兩分鐘後開蓋，反面再煎15秒。配上牛油和楓糖漿享用。

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Karen Ling
殿堂廚師

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